Alfred Wirth's Adipositas-Fibel PDF

By Alfred Wirth

ISBN-10: 3540434240

ISBN-13: 9783540434245

ISBN-10: 3642182526

ISBN-13: 9783642182525

Die Zahl der übergewichtigen Patienten nimmt ständig weiter zu. Um ihnen helfen zu können, müssen Ursachen, Risiken und therapeutische Möglichkeiten bekannt sein. - Welche Rolle spielt die genetische Disposition? - Kann Adipositas die Ursache für Krebserkrankungen sein? - Wer soll wie viel abnehmen? - Wie sinnvoll sind Diäten? Psychotherapien? - Sind Medikamente sinnvoll oder gefährlich? - Ist eine Magenoperation sinnvoll? Antwort auf diese und viele weitere Fragen gibt in übersichtlicher Weise das vorliegende Buch. Zahlreiche Tabellen und Grafiken verdeutlichen aktuelle Studienergebnisse ohne wissenschaftlichen Ballast. Alle Bereiche des interdisziplinären Phänomens Adipositas werden verständlich und umfassend für Ärzte, Physiotherapeuten, Ernährungsberater und Klinische Psychologen dargestellt.

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Bislang sind 5 monogene Formen der Adipositas bekannt. Mit transgenen Tieren, bei denen bestimmte Gene ausgeschaltet oder hochreguliert wurden (sog. "knock-out mice"), lassen sich die physiologischen Funktionen bestimmter Gene untersuchen. In Adoptionsstudien kann man genetische Effekte erforschen, da die Adoptierten mit ihren biologischen Eltern die Erbmasse und mit den Adoptiveltern die Umwelt teilen. 580 Personen war diesbezüglich sehr aufschlussreich (Stunkard et al. 1986): Das Gewicht der Adoptierten korrelierte nicht mit dem der Adoptiveltern, sondern nur mit dem der biologischen Eltern (Abb.

Die quantitative Erfassung erfolgt in standardisierten Haushaltsmaßen. Erhoben werden üblicherweise 7 Tage. Für klinische Zwecke können jedoch auch nur 3 oder 4 Tage in Betracht gezogen werden. Besser als Daten der Ernährungsanamnese können die eines Protokolls mithilfe von Nährwerttabellen oder spezieller Computersoftware ausgewertet werden. Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von brauchbaren Programmen (z. B. PRODI). Erfasst werden quantitativ Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Alkohol) und Mikronährstoffe (Mineralien, Vitamine, Spurenelemente).

J. J. i i i i i Neurotransmitter und weitere Substanzen Im Hypothalamus befindet sich eine Reihe von neuro chemischen Substanzen sowie deren Rezeptoren, die im Regelkreis von Hunger und Sättigung eine Rolle spielen. Wenngleich Hunger und Sättigung nicht allein von biologischen Faktoren abhängen, tragen sie neben sensorischen und psychosozialen Einflüssen erheblich zur Regulation der quantitativen und qualitativen Nahrungsaufnahme bei (s. 2). Noradrenalin wirkt nahrungssteigernd im VMH und Nucleus paraventricularis (PVN) und nahrungshemmend im LH, wobei Letzteres überwiegt: Das Noradrenalinsystem wird durch Stress, körperliche Aktivität und Hunger stimuliert.

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Adipositas-Fibel by Alfred Wirth


by John
4.0

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